Einen guten und gesunden Start ins neue Jahr!

Genießen Sie auch gerade noch diese eher ruhige Zeit?

Oder sind Sie schon im Aufbruch oder mittendrin, Ihre Vorsätze für das neue Jahr Realität werden zu lassen?

Wir mühen uns doch alle das ganze Jahr - so sollten wir den Januar dankbar dafür nutzen, noch etwas Ruhe walten zu lassen. Die Tage sind noch viel zu kurz, um schon wieder ständig im Hamsterrad zu laufen.

Jetzt ist die Zeit, mal mehr nach innen zu schauen, sich etwas zurückzuziehen, die Stunden der äußeren Dunkelheit mit Kerzenschein zu erhellen und mal mehr Zeit wirklich mit sich selbst zu verbringen. Vielleicht mal wieder ein schönes Buch lesen oder einen persönlichen Brief schreiben, statt einer schnellen Nachricht über das Handy zu versenden.

Auch in der Ernährung benötigen wir jetzt eher Lebensmittel, die uns umhüllen, die uns von innen wärmen.

Wir sollten daher Früchte und Gemüse des Sommers eher meiden oder Tiefkühlware nur gekocht verwenden, wie bei Beerenfrüchten.

Viele Arten wirken auf uns nämlich eher kühlend und sind daher im Winter nicht so gut geeignet für unser Wohlbefinden. 

Dazu gehören z.B. Gurken und Tomaten. Auch bestimmte Beerenfrüchte wie Erdbeeren gehören nicht in die Ernährung während es draußen kalt ist. Es ist darüberhinaus auch viel nachhaltiger, regionale und saisonale Produkte zu verzehren.

Apfelkompott oder ein kleine Stückchen Apfelkuchen sind nährend, wärmend und ersetzen andere süße Snacks.

Am besten mit Ceylon-Zimt gewürzt, so wärmen sie noch mehr.

Für den Kochtopf bieten sich alle Kohl- und Lauchsorten, ergänzt wird dies durch Knollen- und Wurzelgemüse. Hülsenfrühcte sorgen für Ballaststoffe und Protein. Chicoreesalat enthält leberfreundliche Bitterstoffe. Kreativität sorgt hier auch für eine große Vielfalt. In meinem Instagram-Kanal werden immer mal kleine Gerichte, die meist sehr einfach und schnell zuzubereiten sind, vorgestellt. Einfach mal reinschauen und überraschen lassen.

Die Superfrüchte Hagebutte, Holunder, Sanddorn und Schlehe, bieten uns einen großen Schatz an sekundären Pflanzenstoffen und Vitamin C, die insbesondere das Immunsystem im Winter stärken.

Genießen Sie jeden Tag - auch die sehr frostigen und Regentage! Sie schenken uns Gelegenheit, inne zu halten und nun von den kühlenden Getränken zu wärmenden Tee überzugehen. Gerade, wenn man - gerne auch bei schlechtem Wetter - einen strammen Spaziergang hinter sich gebracht hat, freut man sich auf eine gemütliche Stunde bei Tee, Kaffee oder Kakao und Kerzenschein. Wer dazu etwas naschen mag, ist mit heimischen Wal- und Haselnüssen,  Mandeln oder Pistazien auf der sicheren Seite der gesunden Ernährung. Sie nähren uns mit ihren guten Fetten und Proteinen, sind kohlehydratarm und sättigen. Und wenn mal zuviel genascht wurde, hilft ein Hafer- oder Reistag zur Entlastung.

Ab Februar, wenn wir zu Beginn Lichtmess feiern, können wir viel besser unsere Vorhaben umsetzen, weil wir durch mehr Tageslicht ein anderes Energiepotential entwickeln und so langsam die ruhige Zeit endet und die Lebendigkeit mehr zum Vorschein kommt. Das sehen wir dann auch in der Natur - Vogelhochzeit am 25. Januar, selbst wenn es draußen noch Winter ist, bereitet sich die Natur auf den Frühling vor. Licht als Energieträger bringt auch uns wieder in Schwung.

Gegen die berühmte Frühjahrsmüdigkeit hilft da z.B. tägliches Lichtbaden draußen oder mit einer Tageslichtleuchte.

Gerne berate und begleite ich Sie bei ihrem Vorhaben, egal ob es um Gewichtsverlust oder eine Lebensstiländerung bzw. Ernährungsumstellung geht. Möchten Sie sich mal wieder mehr Ihrer Gesundheit widmen?

Anfang 2026 biete ich wieder einen Kurs "Basenfasten" an und im Frühling den Workshop "Frühlingskräfte wecken".

Anregungen für eine Ernährungs- oder Lebensstilumstellung, die ganz auf Sie und Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist, finden Sie in meiner Beratung. Gerne bin ich für Sie da.

Rufen Sie mich gerne an oder senden eine Mail an carola@avenavitalis-boehm.de.

Ich melde mich zurück, um Näheres mit Ihnen zu besprechen. 

Beratung geht dank neuer Technik auch via Videocall oder telefonisch/per Mail. Gerne aber persönlich.

Wenn Sie mobilitätseingeschränkt sind oder aus anderen Gründen nicht Ihren Wohnsitz verlassen können, komme ich auch gern zu Ihnen nach Hause.

Oder suchen Sie noch für ein Event etwas Ausgefallenes für Ihre Gäste? Dann biete ich Ihnen gerne eine Smoothie-/Saftbar mit gesunden Zutaten oder z.B. einen kleinen Kurs zur Herstellung von verschiedenen Aufstrichen an.

Sie können auch ein Freundinnen-Event buchen...u.v.m. - ich freue mich über Ihr Interesse!

Nun wünsche ich Ihnen von Herzen eine wunderschöne Sommerzeit bei bestem Wetter und bester Gesundheit

Ihre

Carola Böhm

Sie möchten etwas für Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit tun? Dann sind Sie bei mir genau richtig. Als kompetente und erfahrene Ansprechpartnerin stehe ich Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Als Gesundheitsberaterin (IHK) berate ich Sie gerne bei Fragen zu

- präventivem (vorbeugendem), gesundheitsförderndem Verhalten
- Gewichtsabnahme durch Änderung des Lebensstils (keine Crash-Diäten)

- Einkäufen (auch Begleitung im Supermarkt, Bioladen, Reformhaus)

- alltäglichen Beschwerdebildern (z.B. während der Wechseljahre, beim Älterwerden)

- Gesundem Kochen (auch bei Zeitknappheit und mit Kindern)

- Integration von Bewegung in den Alltag

- Entspannung durch Achtsamkeit (Burn-Out-Prophylaxe).

Ich biete Ihnen ein breites Angebot an Leistungen aus dem präventiven Gesundheitsbereich.

Warum "Avena Vitalis"?

Avena sativa ist der lateinische Name des Haferkorns.

Vitalis leitet sich aus dem Lateinischen von "zum Leben gehörig; Leben enthaltend, Lebenskraft habend" ab (lt. Duden)

Da gerade der Hafer ganz besonders viele positive Eigenschaften hat und Kräfte bildend ist, gefällt mir diese Kombination besonders gut. Hafer wirkt immer ausgleichend, kann z.B. sowohl Gewicht steigern als auch Gewicht verringern, je nachdem, wie es zum Einsatz kommt. Lassen Sie sich überraschen!

Ich empfehle Ihnen, den Tag mit einem Hafergericht zu begrüßen und/oder am Abend mit einem warmen Hafergericht den Tag zu beschließen.

Hafer hat sehr viele gute Eigenschaften, die in vielerlei Hinsicht Beschwerdebilder lindern können. Erfahren Sie mehr über dieses wundervolle Korn, indem Sie sich beraten lassen. Ich freue mich auf Sie und Ihre Fragen.

Ihre

Carola Böhm

Gesundheitsberaterin (IHK)